相模湾に面した熱海。小田原や伊東など周辺の港からその日に水揚げされた新鮮な海の幸をお召し上がりいただけるのも、熱海の醍醐味です。
伊豆名物の金目鯛の煮付けに、その季節・その日の脂がのった海の幸をたっぷりとご用意いたしました。
料理長が季節の海の幸を厳選。その日の新鮮な魚介を吟味し、みなさまのお食事に使用しています。
旬の脂ののったお刺身に、歯ごたえ抜群のアワビ。そのほか季節の魚介もご用意しています。
サンミ倶楽部のスタンダードプランには、伊豆名物金目鯛の煮付けに、アワビの踊り焼きが付いてくる！
豪華二大海鮮料理をお楽しみいただけます。
金目鯛の煮付けや鮑の踊り焼き、地魚の刺身盛り合わせが付いた当ホテル人気NO.1の会席料理です。
熱海名物の金目鯛の姿煮は、じっくりと煮込まれて脂の乗った濃厚な味わいを堪能できます。
また、目の前で焼き上げる鮑の踊り焼きは、
ライブ感とともに香ばしい香りと柔らかい食感を楽しめる特別な一品です。
料理長が目利きする地魚の刺身盛り合わせは、
伊豆や熱海周辺でその日最も新鮮な状態で水揚げされた地魚を堪能できます。
見た目にも華やかで、特別な日や大切なひとときにぴったりな会席料理です。
金目鯛の煮付けや鮑の踊り焼きを中心に、旬の味覚を楽しめるサンミ倶楽部のスタンダード会席料理です。
熱海を代表する金目鯛の煮付けは、丁寧に煮込まれて、ふっくらとした身と深い味わいを堪能できます。
鮑の踊り焼きは、目の前で焼き上げられ、香ばしい香りと柔らかい食感が口の中で広がります。
さらに、料理長が厳選した旬の食材を取り入れた一品一品が、
四季折々の味覚を彩り、地元ならではの味わいを堪能いただけます。
食べごたえと美しさを兼ね備え、幅広いお客様に人気の会席料理です。
控えめなボリュームながらも、厳選された素材を活かした夕凪会席は、
軽めのお食事をご希望の方におすすめのプランです。
地元の新鮮な魚介類を使ったお造りや、丁寧に仕上げた煮物・揚げ物など、和食の多彩な味わいが特徴です。
料理長のこだわりが詰まった品々は、控えめながらも味わい深く、
旬の食材を活かしたバランスの取れた構成となっています。
穏やかな夕暮れをイメージした、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただける会席料理です。
人気の海老フライや唐揚げだけでなく、楽しいお食事体験ができる小鍋をご用意しました。
目の前で調理する楽しさとともに、出来立ての美味しさを味わえます。
地魚のお刺身盛り合わせは、熱海ならではの新鮮な味覚もご堪能いただけるお子様御膳です。
※小学生以上のお子様が対象
ハンバーグや海老フライ、シュウマイなど、お子様に人気のメニューを中心に、
ご飯やお味噌汁など栄養バランスをしっかりと考えた一膳となっています。
フルーツやデザートも添えられており、飽きることなくお食事をお楽しみいただけるお子様ランチです。
※金額は別注の場合
※小学生以下（幼児、未就学児）のお子様が対象
